6月22日（木）に、５・６年生の家庭科で調理実習を行いました。

　7月に予定している「移動教室」では、５・６年生が1日目の夕食と2日目の朝食づくりを担当しています。1日目の夕食はカレー作りに挑戦する予定にしていますが、その練習を兼ねてのカレー作りでした。

　本番の「移動教室」では、学習した栄養についても考え、カレーとフルーツヨーグルトを作る予定にしています。

　さて、調理実習ですが、先ずは買い物から始めました。スーパーに置いてあるものを買ってくるだけでなく、商品選びについても各家庭で事前に聞き取り、より良いものを選ぶようにしました。

　学校に戻り身支度をして、実習開始。今回は2つのグループに分かれ、2種類の肉（トリ、豚）を使い、また、片方にはリンゴとはちみつを入れて作ってみました。

　計画を立てる段階で、「移動教室」のカレー作りを一番心配しているのは誰だろうか？と考えたとき、きっとお家の人だろうということになり、家族の方々にも試食をしていただきました。

　初めてのカレー作りの人も多かったのですが、大変手際が良く、予定よりも30分ほど早く作ることができました。味はもちろん大変美味しかったです。そして、食べた後の片付けも全員がそれぞれを分担して、10分足らずでバッチリ終えることができました。

　

　今回の実習をもとに、来週、最終的な「移動教室」でのカレー作りやその他の料理の細かな計画を立てていくことにします。