６年の社会では、歴史について学習します。「室町時代」まで学び、安土桃山、戦国時代へ突入！日本の歴史上の人物の中でも、名将が次々に登場する時代です。
さて、時代と共に様々な文化も花開き、書院造の部屋で作法にしたがって茶を飲む「茶の湯」（後の「茶道」）が好まれるようになり、現在でも受けつがれています。この学習を機に、６年生から抹茶を飲んでみたい！という声があがりました。
一方、６年の理科では、「大地のつくりと変化」の学習中です。地層、岩石、流水、火山、地震…さまざまな地質の学びは、中学理科の地学分野の基礎となる重要な単元です。流水によるはたらきと地層の関係について、応用・発展の学習を取り入れることにしました。
理科では、原則として「なめる・食べる・飲む」はNGです。
それならば、敢えて身近な食品を自然事象の物体に見立ててみる、「おいしい理科」にしてみよう…
抹茶を飲む。そして、せっかくなら自分で点ててみる体験
お茶菓子には、和菓子ではなく「地層に見立てた」スペシャル菓子を！
オランダらしさを取り入れて、ティラミスのように重ねてみたら…？
おいしい理科スタート！
堆積する地層の構成物の「大きさ」を考えながら、重ねます。
作りながら、流れる水のはたらきのひとつ、「運搬」の話題に…
「食べている時の口の中って、いろいろ混ざるよね…」「川の中も流れで、混ぜられてる…」
「そうか、いろいろぶつかって角がとれて丸くなったりするんだ。」
「よくかむと、食べ物が小さくなる」「れきから、砂、泥へと、小さくなっていくのと似ているね。」
みんなで作った地層に地震が起こりました！
地層に力が加わり、断層ができました。盛り上げる土地、沈み込む土地の様子を観察します。
さて、ここからは自分用の地層デザート作りです。
地層ができるしくみを考えながら、自分で重ねます。
泥の層は、粘土質のイメージにマスカルポーネを使い、仕上げにココアパウダーをかけました。
甘～い甘～いお茶菓子の完成です。
ほんの少し、茶の湯（茶道）の話を…
千利休さん、お茶道具の名前や使い方などを紹介して…豆知識は、ほどほどに。
さあ、抹茶を飲もう！おいしくいただくために、デザートを先に食べて口の中を甘くします。
日蘭合作の一服のあとは、自分で抹茶を点てて飲んでみました。
社会で学んだこと、理科で学んだこと、つないで広げて深まったようです。
